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Jamón Ibérico cortado a cuchillo

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Jamón Ibérico loncheado cortado a cuchillo

El jamón ibérico es una pieza estrecha y delgada. De caña estilizada y alargada y de pezuña negra. 

Este sobre de jamón ibérico  es de alta calidad y cumple con todos los certificados de calidad del jamón ibérico de cebo.

Se presenta cortado a cuchillo, para apreciar mejor tanto su sabor como su textura.

Curación: de 20 a 24 meses, aproximadamente.

Contenido del plato jamón ibérico loncheado cortado a cuchillo: 100 gramos.

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Jamón Ibérico cortado a cuchillo

Jamón Ibérico loncheado cortado a cuchillo

Al corte el jamón ibérico como podemos ver en la imagen, presenta varias tonalidades que van desde el color rosa al rojo púrpura, obtenidos tras un envejecimiento lento en bodega natural. 

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