El whisky se define como una bebida destilada que proviene de la malta, la cual es fermentada, pasada por alambiques y envejecida en barriles. El cereal es el ingrediente principal de esta bebida y esto determinará en gran medida el tipo y la calidad del whisky.
Tipos de whisky
Existen diferentes tipos de whisky así como diferentes marcas. Vamos a mencionar las especificaciones en este post:
Whisky Escocés
Tiene un proceso de fabricación muy parecido al japonés. La destilación se hace en pequeños barriles con al menos 2 destilaciones, durante un mínimo de tres años y no se le añaden ni colorantes ni saborizantes.
Se crea con un 100% de cebada.
Whisky Irlandés
Producido a través de malta y cebada, con una destilación mayor al escocés, ya que se destila 3 veces y la malta se seca sin utilizar turba produciendo un sabor más suave.
Whisky Americano
Como su nombre indica, se fabrica en Estados Unidos a partir de malta de maíz, trigo, centeno y cebada. Este tipo de madura durante dos años y se diferencian dos clases: whisky bourbun y whisky tennessee.
Whisky Japonés
Se trata de una imitación el whisky escocés y se produce con malta y cebada con un envejecimiento de 3 años. Además, se caracteriza por tener un sabor bastante fuerte.
Whisky Gales
El whisky de gales se considera uno de los mejores whiskies del mundo, está catalogado como whisky de primer nivel. Cuenta con un proceso de destilación único que consiste en un proceso inventado por David Faraday y que le da un mayor reconocimiento mundial por su exquisito sabor.
Whisky Canadiense
Whisky triturado, destilado y envejecido en Canadá. Es un whisky que se produce tras la mezcla de grano de centeno, trigo y maíz. Se envejece con un periodo superior a los 3 años. Tiene un sabor suave y ligero y puede contener caramelo y aromas dulces.
Whisky Indio
Este tipo de whisky destaca por su potente sabor dulce y proviene de las melazas fermentadas, se produce a través de malta y otros granos, aunque en los últimos años se ha reducido a sobre todo a la fermentación a través de malta.
Whisky Estadounidense
El gran porcentaje de whisky que proviene de América se hace a base de centeno y maíz. Para elaborarlo requiere de 4 años de fermentación en barricas de roble para su posterior procesado. También tiene influencia irlandesa.
¿Cuál es el mejor tipo de whisky?
Elegir solo un whisky como el mejor es un poco difícil y subjetivo, debido a que dependen de los gustos de cada persona. Quizá para una persona un whisky es el mejor y para otra el peor, el mundo de los gustos es complicado.
Para que un whisky sea nombrado como el mejor del mundo, es importante que se encuentre siempre entre las listas de los más reconocidos y las destilerías así lo afirmen, así como qué el precio sea asequible para todos y esté disponible en cualquier portal de venta, para que encontrarlo no suponga un problema para el cliente.
Teniendo en cuenta estos parámetros, y tras haber consultado en varias fuentes, el mejor tipo de whisky es el escocés, concretamente el whisky Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt.
Si este whisky no te convence por precio, apariencia o sabor puedes probar cualquier otro whisky y encontrar tu favorito. Descubre los tipos de whisky a lo largo de este post.
Marcas de whisky
Existen diferentes marcas de whisky en España, muy reconocidas, pero una de las primeras que surgieron es DYC.
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