Paleta cebo ibérica
69,95 €
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Torta de la Serena
Hay 6 productos.
Torta de la Serena D.O. "Oro Noble"
13,95 €
Impuestos incluidos
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5 opiniones
Torta de la Serena D.O. "Oro Noble"
La Torta de la Serena es el resultado de un proceso de elaboración en el que, de manera completamente natural, la leche de oveja merina es transformada en este delicioso manjar.
Queso de la Serena de Oveja semi curada El Rabadamir
13,95 €
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1 opinión
Torta de la Serena Oveja Semicurada El Rabadamir
Un queso puro de oveja merina con un contundente sabor. El queso de la Serena es elaborada de forma tradicional en Extremadura.
Torta de la serena curada en aceite de oliva Dehesa Deliex
13,95 €
Impuestos incluidos
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Torta de la Serena en aceite de oliva.
La torta Deliex es el resultado de un proceso de elaboración en el que de manera completamente natural, la leche de oveja merina es transformada en este delicioso manjar.
Este queso posee un sabor fuerte con un toque picante.
Las ovejas merinas junto con el cuajo vegetal dan lugar a un producto de inigualable calidad y exquisitez.
Cremosito del Zújar torta mini (200 gr)
7,00 €
Impuestos incluidos
Cremosito del Zujar 200 gramos
Cremosito del Zújar con Trufa Negra
8,75 €
Impuestos incluidos
1 opinión
Torta del Zújar con trufa negra (200 gr)
Cremosito del Zújar sin Gluten y sin Lactosa
7,95 €
Impuestos incluidos
Torta del Zújar para celiacos e intolerantes (200 gr)
Comprar online Queso de la Serena
Torta de la Serena: Leche cruda de oveja merina se elabora con yerbacuajo (Cardunculus Cynara) y se obtiene su cremosidad y el resultado final de este exquisito producto se cuaja la leche a una temperatura reducida.
La Torta de la Serena o queso de la serena, es un rico manjar típico de Extremadura, si deseas probarlo, lo tenemos para ti, puedes obtenerlo de una forma sencilla y rápida en la tienda online de Regalos Gourmet.
La deliciosa torta de queso de la Serena es un producto exquisito elaborado con la leche de oveja merina, provenientes de los pastizales de Badajoz en la comarca de la Serena.
Son tres los ingredientes que determinan las características de este queso: la leche de oveja merina, la alimentación de dicha oveja a base de los aromáticos pastos de La Serena y la fermentación con cuajo vegetal autóctono.
La leche para hacer el queso de la Serena se mezcla con un cuajo vegetal, que es la flor de cardo silvestre, es decir, que los carpelos de color púrpura de la flor del cardo silvestre son los responsables de la transformación de esta leche en queso.
Elaboración del Queso de la Serena
El sabor único del Queso o Torta de la Serena se deriva del delicado proceso de elaboración que lleva antes de llegar a tu mesa.
Para empezar la leche usada en su fabricación es extraída de la oveja de raza merina, cuya producción por oveja es de aprox. 0,350 litros, por lo cual es necesario el ordeño de 15 ovejas o más aproximadamente para obtener 1 kilogramo del queso.
Los pistilos de la flor rosa púrpura del cardo silvestre, son las que logran cortar y cuajar la leche, para luego pasar por un proceso de maduración durante 60 días en baldas de madera de pino o roble en una habitación especial, donde cada pieza de queso es volteada diariamente.
Comprar queso extremeño de la Serena barato
Regalos Gourmet tu tienda online favorita tiene a tu disposición el delicioso queso de la Serena, un exquisito queso extremeño elaborado con leche de oveja de raza merina.
Lo puedes Comprar de forma fácil y rápida desde tu casa u oficina, date un paseo virtual y échale un vistazo a las tres variedades de torta Serena que tenemos para que deleites tu paladar.
Para hacer que tu compra resulte satisfactoria con mucho gusto podemos asesorarte y acompañarte en tu selección, así obtendrás el producto que más se ajuste a tus gustos, preferencias y también a tu presupuesto.