Pimentón de La Vera

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El pimentón de la Vera es unos de los productos más típicos de Extremadura y unos de los condimentos fundamentales en los platos de cocina de España. Contamos con pimentón de la Vera de la marca Vega Cáceres en diferentes formatos y variedades dulce, picante o agridulce. 

El pimentón de la Vera nunca puede faltar en la cocina de los amantes del buen gusto.

El Pimentón de La Vera es un producto genuinamente artesanal de extremadura muy apreciado por aquellos  amantes de la buena cocina. La Comarca de la Vera, Provincia de Cáceres, España, es la tierra protagonista de donde nos traen tan exquisito producto. El Pimentón de la Vera uno de los condimentos fundamentales que no pueden faltar en tu cocina y nuestra tienda  Regalos Gourmet online.com lo trae para ti.

El Pimentón de la Vera es un producto de alta calidad y tradición, con unos marcados estándares de cultivo y secado que protegen y garantizan el origen del Pimentón de la Vera, tiene un aspecto en polvo, con un color rojo intenso, con aroma y sabor delicados y peculiares a humo de leña.

Tipos de Pimentón de la Vera

Aunque te parezcan iguales todos los pimentones existen diversas características que los hacen únicos a cada uno, en el Pimentón  de La Vera se distinguen tres tipos: el pimentón dulce, el picante y ahumado. Veamos algunas de las cualidades de cada uno de los tipos del Pimentón de La Vera:

Pimentón Dulce

El pimentón Dulce es uno de los más usados, está elaborado con las variedades Bola y Jaranda, está hecho a partir de pimientos dulces dando como resultado una especia que no pica casi nada y más bien tiene un sabor afrutado con un toque amargo. 

Pimentón Picante

Esta variedad del Pimentón de La Vera es elaborado con Jeromín, pimientos rojos que no pican y otros que sí pican. El pimentón picante es usado mayormente cuando queremos dar un toque picante en las comidas. El sabor es muy parecido a la guindilla, pimienta Cayena o los chiles.  

Pimentón Ahumado

El pimentón ahumado está elaborado con las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jaromín, y Bola de pimientos rojos,  tiene en su sabor un toque ahumado porque pasa por un proceso de secado de los pimientos sobre un fuego de roble y arbustos leñosos aromáticos.

El ahumado de los pimientos es un proceso lento y laborioso que dura unas dos semanas, durante ese tiempo, los pimientos pasan de tener un 80% de agua a menos de un 15%para luego ser llevados a los molinos. 

Comprar Pimentón de la Vera

El Pimentón de La Vera  es uno de los productos artesanales de extremadura que tenemos para ti y que puedes comprar a los mejores precios del mercado en nuestra tienda online.

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