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    Vinagre Balsámico de Módena

    Aceto balsámico de Módena

    Excelente para aliñar ensaladas, aunque por su fuerte sabor no hace falta añadir mucho (aproximadamente una cucharadita por persona). También es muy recomendable usar como acompañamiento de carnes asadas y otros platos calientes: añadir justo antes de retirar del fuego.

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    Vinagre Balsámico de Módena

    Aceto balsámico

    El origen de este vinagre de Módena es italiano, concretamente de la región de Emilia-Romagna situada en el norte de Italia. Está elaborado con el mosto del vino y en su elaboración se mezclan viejos y nuevos vinagres para obtener un buen resultado. Durante 4 ó 5 años madura en barriles de madera. Posee un sabor fuerte y es ligeramente dulce.

    Excelente para aliñar ensaladas, aunque por su fuerte sabor no hace falta añadir mucho (aproximadamente una cucharadita por persona). También es muy recomendable usar como acompañamiento de carnes asadas y otros platos calientes: añadir justo antes de retirar del fuego.

    En la antigüedad, a dicho vinagre se le llamaba balsámico porque se utilizaba como remedio contra el reuma, frotándolo como un bálsamo contra la parte afectada.

    Formato: 250 ml.

    La Chinata
    0467

    Referencias específicas

    upc
    402021
    ean13
    8421401140447

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