Jambon ibérique engraissé tranché à la machine
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Jambon ibérique engraissé tranché à la machine

Jambon ibérique engraissé, coupé en tranches à la machine et emballé sous vide.
À la coupure, comme nous pouvons le voir sur l'image, il présente différentes tonalités qui vont du rose au rouge pourpre, obtenues après un vieillissement lent en cave naturelle.
5,95 €
TTC
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Description

Jambon Ibérique engraissé coupé en tranches (coupé à la machine)

Le jambon ibérique est une pièce étroite et mince. De style allongé et de sabot noir.
À la coupure, comme nous pouvons le voir sur l'image, il présente différentes tonalités qui vont du rose au rouge pourpre, obtenues après un vieillissement lent en cave naturelle.
Il est présenté coupé à la machine, pour mieux pouvoir apprécier toute sa saveur et sa texture. 
Vieillissement: de 18 à 20 mois, approximativement.
Contenu du plateau de jambon ibérique coupé en tranches (coupé à la machine): 100 grammes.

Fiche technique

0767
0.25 kg

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