jambon ibérique Souche Noire aux 5 glands
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Jambon de cave dénoyautées et polie
Jambon de cave désossé et poli
Le jambon serrano de toujours sans os.
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Description
Jambon de cave désossé et poli
Vieillissement lent et naturel, sans croute. Couleur rouge intense. Stabilité de la viande maigre et du gras, où les arômes se fixent. Contient tous les éléments nécessaires pour une bonne alimentation.
Vieillissement: 12 mois aproximativement.
Poids. 5 kg environ
Fiche technique
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