Ce pâté est typique de la communauté autonome d'Estrémadure. Il est élaboré à base de foie de porc frit avec du saindoux de porc. Ces ingrédients sont mélangés avec des épices, ce qui fait de ce produit un aliment unique et exquis. Dans notre terre, Estrémadure, la cachuela se tartine sur du pain et est souvent utilisé au déjeuner, en apéritif, au goûter et même au diner.