Venaison avec Pedro Ximenez Pate avec Huile d'olive Extra Virgin

Pâté de cerf à Pedro Ximménez La Chinata

Ce pâté de cerf est une émulsion naturelle douce de foie et de viande de cerf fraîche. À cela s’ajoute l’huile d’olive extra vierge associée à un vin doux, le Jerez Pedro Ximénez, un excellent vin qui donne à l’ensemble un arôme doux, subtil et fruité.

Nous recommandons de servir la pâte légèrement froide (non congelée), afin que ses nuances ressortent au maximum.

Ingrédients: bacon de foie et de porc, cerf maigre (20%), fumé à 16% de cerfs, oignon, huile d'olive extra vierge, champignons, 3% raisins de muscat, 2% de vin de Pedro Ximénez, sel, oeuf séché, fibre végétale , caséinate, lait écrémé en poudre, épices, sucre, farine de blé, émulsifiants (E-450i, E-451ii et E-452i), conservateurs (E-200 et E-262ii) et antioxydants (E-301, E- 331i et E-325).

Contenu: 120g