Fleur de sel

Fleur de Sel

La reine du sel

Appelée ainsi par les experts, la Fleur de Sel s'obtient grâce au processus d'évaporation contrôlé, sans aucune intervention industrielle. Ce sont de fins cristaux qui se forment sur la surface de l'eau, à l'aube, durant la rosée, et se récolte à la main, selon des techniques traditionnelles. Puis elle reste un an en sac pour que le soleil et le vent finisse de la sécher.

La fleur de sel a une saveur particulière et une délicate odeur marine. Malgré le temps elle ne perd pas son goût.

Contenu: 190 g