Categoría: Embutidos

Tabla de embutidos para comidas navideñas

28 noviembre, 2023 / Regalos Gourmet

Los embutidos son un producto de alimentación imprescindible en cualquier mesa navideña, así como el jamón ibérico.

Si estás pensando en elaborar una tabla de embutidos para las fechas que se aproximan, presta atención a los productos que vamos a presentarte a lo largo de este post.

Los productos indispensables en cualquier tabla de ibéricos son jamón, lomo, salsichón y chorizo. Y en Regalos Gourmet Online tenemos disponible una gran variedad de opciones para que conseguir productos de calidad esté al alcance de todo el mundo.

Consigue preparar una exquisita tabla de embutidos con los productos que te presentamos a continuación.

¿Qué no pude faltar en tu tabla?

Embutidos. Chorizo ibérico, salchichón, salami, lomo embuchado.

Jamón ibérico en lochas, cortado a cuchillo o envasado.

Quesos. Juega con las texturas, las intensidades, los aromas, la curación o los diferentes tipos de leche (vaca, cabra, oveja, o mezcla). Puedes utilizar queso tierno, queso curado, queso semi curado, queso de cabra…

Cremas untables. Paté, queso o mermelada acompañados de picos de pan, para servirse al gusto.

Como servir los embutidos para apreciar todo su sabor

Sirve el jamón y el queso, por un lado, y los embutidos por otro para evitar que se mezclen los sabores. Es importante evitar que unos productos entren en contacto con otros para proteger la esencia de cada uno de ellos.
Saca todos los productos de la nevera unos diez minutos antes de servirlos para que tengan la temperatura adecuada y se puedan apreciar sus matices.
Coloca los productos cortados a lo largo de la bandeja y si lo considera necesario, puedes colocar las piezas enteras aparte para que cada uno pueda servirse la cantidad que desee.

Venta de embutidos online

Jamón bellota Ibérico Corte a Cuchillo

Se trata de un jamón 50 % ibérico de bellota cortado a cuchillo de forma natural y envasado en sobres al vacío. Esto ayuda a que el jamón conserve las propiedades, sabor y olor durante más tiempo al no estar en contacto con el aire.

Lomo bellota ibérico

Producto gourmet ibérico para los paladares más exquisitos. Lomo procedente de cerdos de la Dehesa de Extremadura alimentados a través de bellotas y pastos durante el periodo de montanera. El lomo ibérico de bellota es una pieza noble y limpia de grasa condimentada con sal, pimentón, ajo y especias naturales con un período de curación de unos 120 días.

Salchichón cular ibérico bellota

Este producto está elaborado a base de carne ibérica de bellota magra de cerdo condimentada, a su vez, por algunas especias. Posee un rico sabor y un intenso aroma a carne. Está embutido en tripa cular de cerdo.

Tiene un sabor intenso y muy aromático.

Chorizo cular ibérico bellota

Chorizo envasado al vacío enteros o en mitades. Se elabora de forma totalmente artesanal, con magro de cerdo ibérico puro de bellota criado en libertad en la dehesa Extremeña, consiguiendo un embutido de máxima calidad.

Morcón Ibérico bellota

Los cerdos ibéricos son aquellos que pastan libremente por las Dehesas de Extremadura y se alimentan de bellotas durante la montonera. Este hecho hace que el sabor de los derivados del cerdo ibérico sea un manjar muy exquisito para los paladares más exigentes.

Su picado se realiza a mano para conseguir un producto excelente. Se presenta en piezas partidas a mitad.

Además, de todo lo mencionado anteriormente, hay otras cosas que deben de incluirse en tu lista para acompañar de forma adecuada la tabla de ibéricos, entre ellas están el vino y los picos de pan. Ahora ya tienes todos los ingredientes y las instrucciones para elaborar una buena tabla de embutidos, ¿A qué estás esperando? ¡Anímate a visitar nuestra web!

Imagen de portada de Freepik.

Los mejores jamones para regalar en Navidad

17 octubre, 2023 / Regalos Gourmet

Se acerca la temporada de Navidad, y sin duda, uno de los regalos más comunes es regalar cestas, ibéricos o jamones tanto a empleados, familiares como amigos. Es el regalo ideal para cualquier persona y el que a todos nos gusta recibir en una fecha así.

Los jamones son los productos estrellas de las navidades y eso es algo en lo que la mayoría de las personas coinciden. A todos nos gusta tener un buen jamón cuando celebramos las comidas familiares. En Regalos Gourmet Online tenemos disponible una gran variedad de jamones de diferente calidad, tamaño y precio. De esta forma, tratamos de ajustarnos a todas las posibilidades de nuestros clientes.

Beneficios de consumir Jamón

El jamón es un alimento rico en grasas buenas, especialmente para el colesterol bueno. Numerosos estudios científicos avalan esta afirmación, y es que las grasas que proporciona el jamón producen un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol en sangre, aumentando el llamado colesterol bueno (HDL), y reduciendo el colesterol malo (LDL).

Además, proporciona vitaminas imprescindibles y muy necesarias para nuestro organismo. Por lo que, se recomienda consumirlo en épocas de mayor desgaste de energías.

La mayoría de las carnes son una gran fuente de proteínas, pero en este caso, al ser una carne cruda, supera las cantidades en proteína que cualquier carne roja. Asimismo, posee un alto valor en minerales.

El jamón ibérico es uno de los embutidos que menos grasas saturadas tiene, por lo que sus calorías son mínimas. Posee muy pocos hidratos de carbono. Sin embargo, una de las propiedades más conocidas de este producto consiste en prevenir las enfermedades cardiovasculares como la hipertensión o los ataques al corazón.

Por último y no por ello, menos importante, el jamón es un alimento delicioso que pueden incorporar las personas que sufren intolerancias alimentarias como la lactosa, proteína de la leche e incluso, la celiaquía. Aunque se recomienda, que el producto que se vaya a consumir tenga las etiquetas recomendadas, para evitar de esta forma problemas de posibles trazas en la elaboración o mantenimiento del producto.

Comprar el mejor Jamón online

Jamón curado reserva

Curación lenta y natural, corte limpio, sin acortezamientos. Color rojo intenso. Estabilización del magro y la grasa, donde los aromas se fijan y el sabor alcanza su máximo bouquet. Contiene todos los elementos necesarios para una buena alimentación. Posee un sabor intenso y exquisito.

Curación: 12 meses aproximadamente.

Jamón deshuesado serrano

Este jamón deshuesado serrano envasado al vacío, posee una curación lenta y natural, de corte limpio y sin acortezamientos. Su color es rojo intenso. Contiene todos los elementos necesarios para una alimentación saludable y de calidad.

La característica de esta pieza es que se presenta deshuesada y envasada al vacío. Este hecho hace que sea muy fácil de cortar y, además, podemos aprovechar toda la pieza.

Curación: de 10 a 12 meses aproximadamente.

Jamón cebo Ibérico loncheado

El jamón ibérico es una pieza estrecha y delgada. De caña estilizada, alargada y de pezuña negra.

Este sobre de jamón ibérico es de alta calidad y cumple con todos los certificados de calidad del jamón ibérico de cebo. Se presenta cortado a cuchillo, para apreciar mejor tanto su sabor como su textura.

Curación: de 20 a 24 meses, aproximadamente.

Lotes y Cestas Navideñas que contienen Jamón

Gran lote con productos Ibéricos

Esta cesta contiene:

1 x Caja para lotes de Jamón en cartón (imitacíon madera)
1 x Jamón ibérico de cebo 5 Ibéricos de campo de la dehesa de Extremadura (7,05 a 8 kg de peso aprox)
Chorizo Ibérico de bellota (250 g aprox)
Salchichón Ibérico de bellota (250 g aprox)
1 x Torta de la Serena Dehesa Real (pieza de 800 gr aprox)
1 x 1/2 lomo ibérico de cebo (pieza de 500 gr a 650 gr aprox)

Esta cesta es la preferida de las empresas para regalar a empleados y clientes, por tratarse de una cesta fuera de lo común y ser el detalle perfecto para mostrar la gratitud por el servicio prestado durante el año de labor.

Cesta Gourmet para regalar

Nueva cesta compuesta por productos gourmet, ideal para regalar a familiares o compañeros de trabajo en épocas especiales como Navidad o celebraciones. Esta cesta ha sido incorporada recientemente a nuestro catálogo de productos, de cara a Navidad. Buscamos innovar y ofrecer lo mejor a nuestros clientes y por esta razón, no dejamos de crear y pensar nuevos lotes y cestas para ofrecerte.

Cesta compuesta por:

Caja de regalo mediana: elegante caja de cartón, con logo decorativo y asa para poder transportarla de un lugar a otro sin problema.
Salsichón ibérico de bellota de 250 gramos: salsichón elaborado de manera artesanal, con carne magra de cerdo, sin gluten y sin lactosa.
Chorizo ibérico de bellota de 250 gramos: chorizo elaborado con carne magra de cerdo y un toque de pimentón. Sin gluten y sin lactosa.
AOVE: Aceite de oliva virgen extra La Chinata de 250 ml.
Bolsa de picos de pan de 80 gramos de la marca Deliex.
Cuña queso de oveja curado de 250 gramos.
1 paquete de jamón serrano en lonchas.
Paté ibérico al Pedro Ximénez con pasas de 100 gramos.
Crema de boletus con trufa de 100 gramos.
Mermelada de fresa en tarro de cristal de 120 gramos.

Nuestra tienda online, le facilita comprar todos nuestros productos de la forma más rápida, segura y sencilla. Nos caracterizamos por brindarle las mejores opciones, ya que cada uno de los productos que conforman las cestas están perfectamente combinados. Además, te damos bastantes facilidades, si no es de tu agrado algún artículo se puede cambiar por cualquier otra opción disponible en nuestra página web, incluso puedes crear tú mismo, la cesta o lote de regalo que desees.

No permitas que se te eche el tiempo encima y empieza a comprar y elegir los mejores productos ibéricos que tenemos disponible.

Imagen de portada de chandlervid85 en Freepik.

Embutidos típicos de Extremadura

30 agosto, 2023 / Regalos Gourmet

Como se suele decir, del cerdo se aprovechan hasta los andares, por esta razón a lo largo de este post vamos a citar los mejores embutidos típicos de Extremadura y dónde poder encontrarlo. ¡No podrás dejar de probarlo, porque a cuál más delicioso!

Salsichón, chorizo, morcón, lomo, jamón… ¿Cuál es tu preferido?

Embutidos extremeños

Dentro de la amplia variedad que existen de embutidos, los principales son los siguientes:

Chorizo; el chorizo se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural de cerdo.

El color rojo, tan característico y diferenciador del chorizo, se lo da el pimentón. Esta característica es lo que diferencia al chorizo español del resto de embutidos y de chorizos de otros lugares.
El chorizo es embutido en tripa cerdo, ya sea del intestino delgado como del grueso (cular).

Morcón, producto muy parecido al chorizo. La principal diferencia entre el chorizo y el morcón, es que este último se embute en el intestino grueso. Por esta razón la forma y el tamaño es diferente, pero el sabor es muy parecido.

Salsichón; embutido curado elaborado a base de carne magra de cerdo, tocino de cerdo molido y condimentado con especias, principalmente la pimienta, que puede presentarse molida o en granos enteros. La pimienta negra y las especias con las que se condimenta es lo que le aporta ese sabor tan especial, que hace que guste tanto a los más mayores como a los más pequeños.

Es uno de los productos extremeños más consumidos.

Además de los tipos de salchichones tradicionales existentes en Extremadura y toda España, cada vez podemos encontrar más variedades de salchichones, como los que están recubiertos de pimienta negra, con pimentón dulce o trufado.

Lomo embuchado, para elaborar lomo embuchado solo hay que extraer la carne de los auténticos cerdos ibéricos y embucharla, después de dos o tres meses de curación estará listo para consumir. Una de las principales características de este producto, con respecto a los demás, es que para prepararlo no es necesario manipular demasiado la carne, ya que se trata de uno de los embutidos más naturales.

Jamón, producto que se obtiene de las piernas o patas traseras del cerdo. Existen distintas variedades y calidades de jamón.

Comprar embutidos online

En Regalos Gourmet Online tenemos disponible una amplia variedad de embutidos de la mejor calidad. Además, tenemos elaboradas cestas y estuches de regalo que contienen todo este tipo de productos y que son ideales para regalar en momentos especiales.

A continuación, vamos a mencionar algunos de los más demandados de nuestra tienda online.

Chorizo ibérico de bellota

Se elabora de forma totalmente artesanal, con magro de cerdos ibérico puro de bellota criado en liberta en la Dehesa Extremeña, consiguiendo un embutido de máxima calidad.

Se trata de una pieza de 0.65 kg aproximado de chorizo cular ibérico de bellota y se entrega envasado al vacío.

Morcón ibérico de bellotas

Producto gourmet proveniente de los cerdos de la Dehesa de Extremadura. Un producto para los paladares más exigentes. Pieza con un peso de 650 gramos aproximadamente. Su picado se realiza a mano para conseguir un producto excelente.

Salsichón ibérico de bellotas

Producto elaborado a base de carne ibérica de bellota magra de cerdo condimentada con especias. Con un sabor intenso y muy aromático.

El peso aproximado del salchichón es de entre 450 y 650 gramos.

Lomo ibérico de bellota

Hecho con lomo de cerdos ibéricos y alimentado de bellotas, con un procedimiento artesanal de embuchado y aliños naturales.

Los cerdos de donde provienen son nacidos y criados en la dehesa extremeña, alimentándose en libertad de raíces, plantas silvestres y bellotas durante el período de montañera.

El lomo ibérico de bellota es una pieza noble y limpia de grasa condimentada con sal, pimentón de la Vera, ajo y especias naturales con un período de curación de unos 120 días. La pieza pesa entre 450 y 550 gramos aproximadamente.

Jamón 100% ibérico de bellota DO Dehesa de Extremadura

El mejor jamón ibérico de bellota. Naturaleza ibérica, una joya de la alta gastronomía. Piezas únicas, talladas en la soledad de la bodega. Procedente de cerdos criados en la libertad de la dehesa, alimentados de bellota y hierbas.

Es un jamón excepcional de gran calidad y está avalado por su sello DO Dehesa de Extremadura.

El peso de este jamón ibérico puro de bellota es de más de 8 kilogramos. Y tiene una curación de entre 42 a 48 meses aproximadamente.

Consideramos importante señalar que también tenemos a la venta jamones de calidad inferior, de diferentes precios, tamaños y formas. Puedes comprar la pata de cerdo directamente o el producto en sobres envasado. Cortado a cuchillo, deshuesado, semi pelado y pulido.

Todos nuestros embutidos son un manjar exquisito que no debes dejar pasar la oportunidad de probar. Visita nuestra tienda online y elige tu producto preferido de la mejor calidad y al mejor precio. ¡No te lo pienses más y consume los mejores productos!