Sales y especias

Amplia y variada gama de sales marinas y especias , procedentes de distintos lugares del mundo, puedes comprar en esta sección. Para un perfecto toque de sabor, en tus mejores platos. 

Sales y especias gourmet

No importa el tipo de cocina al que estés acostumbrado, tanto si te gusta la cocina tradicional o quieres darle un toque de distinción a tus platos en este apartado encontrarás un mundo de sales exóticas y especias que darán más que sabor a tus platos. 

La importancia de las sales en tus platos.

Hay varios tipos de sales dependiendo del plato que estés preparando aunque siempre ha estado muy valorado a lo largo de los siglos, hasta el punto de que en sus orígenes se pagaban a los trabajadores con sal en algunas civilizaciones, de ahí la palabra salario. Lo que sí es cierto, es que siempre ha tenido un papel principal dentro de la alimentación. El cuerpo necesita una media de 4-6 gramos por día para poder absorber el agua que ingerimos a lo largo del día. La sal puede extraerse de varios lugares, desde los más comunes hasta los más recónditos.

De ahí podemos encontrar la diferencias de sales de las que hoy te mostramos en esta categoría de sales y especias Gourmet.

¿Cómo utilizar las sales gourmet en la cocina?

Hay sales que se extraen de la evaporización del agua, el método más tradicional y cauteloso para conseguir un tipo de sal presentada en granos. Un buen ejemplo que encontrarás en las siguientes filas es la flor de Sal. 

Un producto sublime, que no encontrarás fácilmente es la Flor de Sal con tinta de calamar, al igual que su composición su utilización es destinada para moluscos, arroces y mariscos. No olvides que hablamos de sal de color negro, por lo que puede tener un papel extraordinario como decoración. 

Sal de Escamas con Boletus Eduli se trata de una sal perfecta para acompañar las carnes rojas, ya que no enmascaran el sabor y la textura sino que realzan y acompañan. También hay sales de colores como la sal rosa o la azul, procedentes del Khewra y de Persia respectivamente. 

Encontrarás por su elaboración, sales marinas mediterráneas, sales de diferentes partes del mundo o sales de espuma del mediterráneo. Hay muchas más variedades de sales, no dudes en consultarnos si quieres saber más llamando a nuestro número de teléfono o escribiéndonos un mail.

Especias y Botánicos para mezclas y cócteles.

A todos nos gusta mimarnos de vez en cuando, por eso en este apartado podrás encontrar a parte de todas las sales que tenemos, unos packs de especias propuestos para Especias y Botánicos 

Los botánicos son un tipo de especias orientadas a la coctelería, generalmente encontrarás el cardamomo, canela cassia, azahar, pimienta rosa, enebro y flor hibiscus son los componentes principales.

Las mezclas y botánicos en un cóctel bien servido no deben presentarse más de dos para conseguir un sabor adecuado.