Categoría: Recetas

Todo amante de la navidad seguro que conoce alguna receta para preparar en estas fiestas, siendo clave la miel. Este producto es muy típico en este tipo de recetas, endulzando todos los sabores de forma muy natural. En Regalos Gourmet queremos traerte las recetas navideñas con miel más sabrosas de todas. ¡Sigue leyendo y toma nota para luego hacerlas!

Galletas de miel crujiente, todo una delicia

En navidad no pueden faltar unas ricas galletas, siendo uno de los postres y dulces más típicos de esta festividad. Las galletas de miel son muy fáciles de preparar, pudiendo hacerlas en un periquete. Necesitaremos para su elaboración: miel, mantequilla, harina de repostería y azúcar moreno. 

Realizarlas es super fácil, solo debes de poner a calentar a fuego medio un cazo con miel, mantequilla y azúcar. Empezar a remover y una vez que todo esté junto y derretido, se le añade la harina. Volver a remover todo y cuando tengas una mezcla uniforme, con una cuchara la vas depositando en la bandeja para luego meter en el horno durante 5 minutos, dejar enfriar y listo.

Un secreto para obtener sabores diferentes cada vez que las hagas, es utilizar mieles diferentes como pueden ser: miel de tomillo, miel de romero, miel de eucalipto… Existe como ves una gran variedad.

Tarta de manzana con miel, el postre perfecto para estas navidades

Las tartas de manzanas son riquísimas y ya si se le añade miel la haces un manjar. Este puede ser un postre típico para hacer estas navidades para después de las comidas o cenas. Para elaborarla solo necesitarás: hojaldre, manzanas, mermelada (el sabor que más guste), miel y azúcar.

Su elaboración es super sencilla y rápida. Solo tienes que poner el hojaldre en la bandeja, utilizando mantequilla para que no se pegue. Coger las manzanas y cortarlas en gajos muy finos. Distribuimos las mermeladas de forma uniforme y se colocan los gajos de forma ordenada. Por último, se vierte la miel por encima y  se introduce todo al horno durante 30 minutos. Cuando se saca, se espolvorea con azúcar.

¡Es muy fácil de hacer! Lo único que te tienes que decir por la miel y mermelada que quieres añadirle. La mermelada de melocotón suele combinar muy bien con la manzana. Para la miel, puedes decantarse por una miel natural como la de la Sierra de Guadalupe.

Helado de miel y frutos secos

Los helados de miel siempre suelen ser muy ligeros y se pueden acompañar con algún dulce navideño. Para elaborarlo necesitaremos: leche entera, nata, miel y los frutos secos que deseemos. 

Dato importante: si se tiene una heladera, esta receta será mucho más rápida de elaborar. Para realizar el helado solo tenemos que mezclar la leche, nata y miel en un cazo y ponerlo a calentar hasta que llegue a ebullición. Lo introducimos en el frigo(lo siguiente es para realizarlo de forma manual sin heladera) y luego congelamos la mezcla. Cuando esté más o menos consistente, se le añade los frutos secos, se remueve y se vuelve a meter en el congelador. 

La miel de caña le dará un sabor más peculiar al helado. Los frutos secos ideales serían las nueces, pero puedes añadir otros diferentes. ¡Recuerda triturarlos un poco!

Ya tienes las recetas navideñas perfectas para combinarlas con miel estas navidades. Si tienes invitados en casa, no dudes en elaborarla y demostrar lo que has aprendido. ¡Pásate por Regalo Gourmet y consigue tu miel más sabrosa!

En el verano, las comidas suelen ser mucho más frescas y ligeras, pero con la llegada del otoño, estas cambian. Se vuelven platos más caseros y elaborados, ya que es una temporada donde abundan los ingredientes, permitiendo hacer platos muchos más variados, pero también hay otros muchos más ligeros ¡En Regalos Gourmet te traemos unas recetas riquísimas para que empieces a hacerlas cuanto antes!

Lasaña de calabacín y setas, una opción muy vegetariana

Seguro que nunca has oído hablar de la lasaña vegetariana más rica del mundo, pues ya es hora de conocerla. Está elaborado por uno de los principales ingredientes del otoño: las setas. Es fantástica para realizarla una vez a la semana, siendo un plato que le encantará a todos tus comensales.

Para ella podemos utilizar productos gourmet, siendo las conservas de setas una opción más rápida, ya que están listas para cocinar. A continuación, necesitaremos queso parmesano, queso feta, bechamel, aceite y sal. 

Su preparación es muy fácil, solo tienes que cortar el calabacín en láminas y ponerlas en la bandeja. Con el queso feta y las setas, picarlas todas y mezclarlas para poner encima de la lámina de calabacín (no olvidar la sal). Poner otra lámina y seguir con el mismo proceso. Para finalizar, poner en la última capa la bechamel y el queso parmesano y al horno. ¡Quedará para chuparse los dedos!

Tostas de jamón, queso de untar y huevo, un desayuno de campeones

Los desayunos son la comida más importante del día, siendo algo sagrado que no se puede saltar de ninguna manera. Por ello, se necesita un buen desayuno para empezar el día con ganas, y qué mejor que uno con amigos en casa. La tosta de jamón es una receta mítica en nuestro país, pero le vamos a dar una vuelta y hacerla una receta gourmet.

Para ello, vamos a utilizar queso de untar, siendo una muy buena idea la crema de queso de cabra con miel. Combinar dulce con salado siempre es una opción indispensable. Un jamón loncheado y un huevo fresco.

La elaboración es super sencilla y rápida. Solo necesitas tostar el pan, una vez tostado untar el queso y poner el jamón. Por último, hacer el huevo a la plancha y una vez listo ponerlo encima del jamón. ¡Ya has elaborado el desayuno más rico para todos tus invitados!

Ensalada de espárragos, queso y frutos secos

Las ensaladas nunca pueden faltar en la casa, siendo uno de los entrantes más usuales en cualquier mesa. Para las cenas o comidas en casa con invitados, esta es una buena forma para poner algo saludable en la mesa. Sólo necesitarás estos ingredientes: lechuga (la que más te guste) queso de cabra y nueces.

Su elaboración es muy sencilla: coge un bol, echa la lechuga lavado, pica el queso de cabra (siendo el queso semicurado una buena opción), coger las nueces crudas, las puedes echar enteras o troceadas. Y por último, solo queda aliñarla como más te guste, el vinagre balsámico de módena siempre le da mejor sabor.

Con estas tres recetas, ya tienes unas recetas otoñales fáciles de hacer y muy ricas. La puedes hacer en cualquier momento de la semana, estando destinada para todos los públicos. ¡Visita Regalos Gourmet y descubre todos los productos con los que realizar tus recetas!