Palette ibérique de Prudencio Rodriguez Une petite fabrique familiale qui se consacre à l'élevage de jambons et de charcuteries ibériques depuis des générations avec une production de jambons et de palettes limitée, la fabrique est située à Zalamea de la Serena (Badajoz).

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Jambon Gran Reserve Duroc Ce  Jambon Gran Reserve Duroc  se caractérise par la grande qualité de la viande des porcs. Cette pièce de jambon est ferme et dure (bien que cette dureté ne soit pas excessive). La couleur de la coupe sera un mélange entre le rose et le rouge avec des reflets violets.

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