Fromages

Acheter du fromage d'Estrémadure

Nous avons une grande variété de fromages affinés ou semi-durcis à la fois de brebis et de chèvre d'Estrémadure. Ils peuvent acheter des fromages entiers ou en bloc. Nous avons également «Torta de la Serena», typique de notre région et avec appellation d'origine. Ces gâteaux sont mous, mi-cuits ou séchés avec de l'huile d'olive extra vierge. Nous proposons une large gamme de fromages pour les palais les plus exigeants.

Types de Fromages

Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter une variété de fromages d'Estrémadure, un mets typique de ces terres et très connu dans le monde entier.

Extremeños Fromages de Chèvre

Fromage traité au lait de chèvre, les meilleurs fromages traités avec une légère acidité et une odeur intense de chèvre, avec une apparence beurrée. Nous avons des fromages de chèvre blancs et des fromages de chèvre semi-séchés.

Fromage de brebis Añejo de Extremadura

Un fromage typique à base de lait cru de brebis, de pâtes pressées et d'affinage artisanal est doté d'une croûte naturelle recouverte d'une fine couche d'huile qui laisse une texture et un goût délicieux en bouche.

Fromages de brebis affinés

Sans aucun doute le meilleur fromage durci fait à 100% avec du lait cru de manière entièrement faite à la main.

Fromages mélangés affinés

Le meilleur de ces fromages est sans aucun doute le mélange Manchego de lait de vache et de brebis pasteurisé frais, très intense en arôme et souple en bouche. C'est le fromage préféré des adultes et des enfants, il a une belle apparence, une odeur puissante et surtout il est assez tendre pour être à la pointe. Idéal pour consommer ou faire des recettes.

Gâteau au fromage Serena mi-cuit

Le fromage est fabriqué à partir du lait de brebis mérinos le plus pur qui reste en cicatrisation pendant plus de deux mois pour être plus puissant en bouche. Fromage artisanal de qualité.

Fromages crémeux de Zújar

Nous avons également le prestigieux crémeux Zújar, une friandise récompensée chaque année par les World Cheese Awards. Un fromage de renommée mondiale, originaire d'Estrémadure.

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